- メトロポリタングリル
メトロポリタングリル ディナー
桜の薪と備長炭を用い、炎を自在に操るシェフ達が贈るスモーキーな味わいのコースディナーを2種類ご用意しています。炭状になった桜の木の板の上に乗せてお届けする「オーストラリア産アンガスビーフテンダーロイン」などのメインディッシュはもちろん、季節のフルーツや付け合わせの野菜もグリルすることにより、スモーキーで風味深い味わいをお楽しみいただけます。
詳細情報
時間 | 18:00~22:00(L.O. 21:00) |
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メニュー | 5月21日までのコースメニューはこちら 5月21日までのアラカルトメニューはこちら |
除外日 | ※2024年5月16日(木)~5月18日(土)は販売除外日とさせていただきます。 2024年5月16日(木)~5月18日(土)のディナーメニューはこちら |
5月21日までのメニューはこちら
Charred 9,500円
- ビーフタルタル:トリュフソース、 熟成パルメザンチーズ、 トーストサワドゥ
- 前菜(お好きな1皿をお選びください)
アメ―ラスウィートトマトのカプレーゼ:フレッシュ北海道モッツァレラチーズ、ルッコラ
Or
シトラスキュアサーモン:ゴールデンビーツピクルス、 スモーククレームフレッシュ、 ナットフリーデュカ - メイン(お好きな1皿をお選びください)
豊洲市場から仕入れた鮮魚のグリル:バーンバター、 サルサヴェルデ、 フェンネルオレンジ
Or
ウッドファイヤー黒豚チョップ:コールスロー、 キャラメライズふじリンゴ、 ローストピーカンナッツ - アイスヴァシュラン:レモンバーベナベリーソース、ベリー
- コーヒー又は紅茶
Flamed 16,000円
- 甘エビタルトレット
- クラブケーキ:セルリアックレムラードソース、 クラスタシアンエマルジョン、 チコリ、グレープフルーツ
- ボンバライス:バーベキューホタルイカ、 ブレイズチキン、 グリーンピース
- 豊洲市場から仕入れた鮮魚のグリル:バーンバター、 サルサヴェルデ、 フェンネルオレンジ
- A3和牛サーロイン100g:ブラックガーリック、ファイヤーローストグリーンアスパラガス
- スモークバスクチーズケーキ:オレンジソース、ダブルクリーム
- コーヒー又は紅茶
5月22日からのメニューはこちら
Charred 9,500円
- 前菜(お好きな1皿をお選びください)
アメーラスウィートトマトのカプレーゼ:北海道産フレッシュモッツアレラチーズ、ルッコラ
Or
北海道産ホタテのグリル:アンチョビアボカド、獅子唐、ベーコンダスト、マーシュ - メイン(お好きな1皿をお選びください)
豊洲市場から仕入れた鮮魚のグリル:バーンバター、スモークコーンピューレ、チャードコーン
Or
BBQラムチョップ:茄子のグリル、ピーマン、バーンレモン - デザート
エキゾチック:トロピカルフルーツマリネ、ジャスミンアイスクリーム、ヨーグルトエスプーマ
Flamed 16,000円
- 本日のアミューズ
- スモークカンパチクルード:トリュフシトラスポン酢、大根、いくら
- グリルベビーレタス:スモークロメスコ、パンチェッタ、鰹の塩漬けゆで卵
- 豊洲市場から仕入れた鮮魚のグリル:バーンバター、スモークコーンピューレ、チャードコーン
- A3和牛のサーロイン:舞茸、茄子のグリル、ブラックガーリック
- スモークバスクチーズケーキ:オレンジソース、 ダブルクリーム
飲み放題プラン【予約限定】
飲み放題 90分制 5,500円
スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、ビール、ジントニック、ハイボール、コカ・コーラ、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶
※飲み放題プランは全ての割引特典対象外となります。
ご利用にあたって
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※予告なしにメディアの撮影を行うことがございます。予めご了承下さいませ。
※写真はイメージです。
ご予約・お問い合わせ
03-3344-5111(代表)
※レストラン予約受付時間 10:30~18:00